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この度、伊藤忠商事株式会社（以下「伊藤忠商事」）は、ベルギー発祥でグローバルにベーカリーレストラン「ル?パン?コティディアン」(Le Pain Quotidien)を展開するピーキューライセンシング社（PQ LICENSING Ｓ.A.、本社:ベルギー?ブリュッセル）と、日本における「ル?パン?コティディアン」の独占ストアライセンス権、及び「ル?パン?コティディアン」商品の独占輸入販売権と独占製造販売権に関する契約を締結致しました。
2010年より、株式会社ホッコク（本社：东京都中央区、代表取缔役社长：吉田泰昌、以下「ホッコク」）のオペレーションにより、ベーカリーレストラン事业に乗り出します。

「ル?パン?コティディアン」の歴史は、1990年、創設者でシェフのアラン?クーモン（Alain Coumont）氏が、オーガニック中心のシンプルでエレガントなベーカリーレストランの第１号店をベルギーのブリュッセルにオープンしたのが始まりです。
现在、世界17カ国、132店舗のグローバルな店舗展开を行っています。すべての店舗でブレックファーストやランチができ、テイクアウトもできます。また、一部のエリアではディナー営业もしています。
いずれのお店も、有机栽培でつくられた质の良い材料をできる限り使用し、伝统的なレシピそのままの製法でつくる美味しいブレッドが特徴です。これに加えて、サラダ、タルティーヌ、スイーツ、スープ、ドリンク、ワイン、その国や地域の特色を生かした料理などを提供すると共に、世界各地から集められたグロサリーを贩売しています。
また、どのお店にも、アンティーク调の长テーブルが置かれ、见知らぬ者同士がこの长テーブルを囲んで食を楽しむのが、この店のスタイルです。一枚板の共有テーブルは再生木材を使用し、落ち着いたナチュラルな雰囲気は発祥地ベルギーの空気感を表现すると共に、心地よい空间を提供しています。

今回の日本上陆が、「ル?パン?コティディアン」にとって初のアジア进出となります。
今后、日本市场においては、伊藤忠商事とホッコクがパートナーシップを结び、世界各国の「ル?パン?コティディアン」と同一コンセプトのベーカリーレストラン运営に取り组みます。
戦略的なマーケティング活動及び路面店や商業施設、百貨店への出店を中心とした積極的なオペレーション活動を繰り広げ、6年後には 20店舗展開、小売上代ベース 40億円の売上規模に拡大する計画です。

契约の内容

ベルギーのピーキューライセンシング社と伊藤忠商事は、ベーカリーレストラン「ル?パン?コティディアン」の日本における独占ストアライセンス権、及び「ル?パン?コティディアン」商品の独占输入贩売権と独占製造贩売権に関する契约を缔结致しました。

伊藤忠商事がマスターライセンシーとなり、ホッコクのチェーンオペレーションによる「ル?パン?コティディアン」のベーカリーレストラン事业に取り组みます。

役割分担

?伊藤忠商事

1. 当プロジェクト全体の管理と、「ル?パン?コティディアン」ブランドの価値向上に向けたトータルイメージコントロール及びマーケティングコントロール。
2. 日本国内における旗舰店?路面店等の店舗开発。

?ホッコク

1. 日本国内における旗舰店?路面店等の店舗开発。
2. 「ル?パン?コティディアン」の店舗运営。
3. 「ル?パン?コティディアン」の商品开発。

展开商品

ベーカリー、タルティーヌ（サンドイッチ）、スイーツ、サイドメニュー、ワイン、カフェ、グロサリー、雑货など。

売上计画

2010年末から2011年の早い时期にかけて、都心に店舗面积约165㎡（50坪）の旗舰路面店をオープンする予定です。
そして、6年后には20店舗（平均店舗面积约99㎡＝30坪）展开に拡大する计画です。売上规模は6年后小売上代40亿円を计画しています。

「ル?パン?コティディアン」について

公司概要

贩売拠点

世界17カ国 132店舗
ベルギー、フランス、英国、ドイツ、オランダ、スイス、スペイン、ロシア、トルコ、クウェート、バーレーン、カタール、アラブ首長国連邦、米国、カナダ、メキシコ、オーストラリア (順不同)
※このうちベルギー、フランス、英国、米国は直営店で、他は贵颁展开

ル?パン?コティディアンのコミットメント

• シンプルかつ优れた品质の原材料を使用。
• 居心地の良い、快适な空间を提供。
• 知识が多く、思いやりのあるプロフェッショナルなスタッフによる运営。

Le Pain Quotidienのネーミング

日本语では「日々の粮」の意味。カラダだけでなく、ココロにも栄养を与えられるパンを毎日提供すること。

ホッコク公司概要